Blick ins Buch Erlebnis Restaurant 1 - David Breitwieser, Rudolf Forjan, Sabine Rehak, Claudia Letzner, Christina Drischel

David Breitwieser, Rudolf Forjan, Sabine Rehak, Claudia Letzner, Christina Drischel

Erlebnis Restaurant 1

Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. 2. Auflage 2024. 29,3 cm / 20,8 cm / 2,0 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 560 Seiten
EAN 9783991512806
Veröffentlicht Februar 2024
Verlag/Hersteller Trauner Verlag
€ 45,20 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.

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