Kollagen: gesund kochen mit dem Super-Protein

Kochen für den Glow
. Kollagenreiche-Ernährung für jeden Tag: Das Kochbuch für straffe Haut, gesunde Haare und starke Gelenke
. Von Heidelbeer-Smoothie-Bowl bis Süßkartoffel mit Hummus-Lamm-Füllung: Über 60 saisonale Rezepte für die optimale Kollagen-Versorgung
. Voll im Trend: Alles über das Super-Protein und warum unser Körper es so dringend braucht
. Statt Pülverchen und Co: Ausgewogen ernähren mit kollagenreichen Lebensmitteln oder solchen, die die körpereigene Kollagenproduktion anregen
Super-Protein Kollagen
Kollagen ist eines der wichtigsten Proteine in unserem Körper. Es sorgt für strahlende Haut und starke Knochen und kann durch diese stärkende Funktion den Alterungsprozess verlangsamen. Dieser Ernährungsratgeber liefert einen natürlichen Kollagen-Boost für jeden Tag - ganz ohne Nahrungsergänzungsmittel. Von Frühlingseintopf mit Seeteufel bis Linsendal mit Kürbis: Hier finden sich 60 leckere, saisonale Rezepte, mit denen wir unseren Kollagenhaushalt auffüllen können: Manche Zutaten, wie etwa Gelatine oder Hühnerbrühe, versorgen uns direkt mit dem wertvollen Protein, andere, wie rote Beeren, dunkle Schokolade oder Zitrusfrüchte, regen durch ihre Inhaltsstoffe unsere körpereigene Kollagenproduktion an. Nützliches Wissen über verschiedene Kollagen-Quellen sowie Tipps für einen kollagenfreundlichen Lebensstil runden das Buch ab. Das ideale Kochbuch für alle, die Wert auf ein gesünderes Äußeres und einen aktiven Lebensstil legen und mehr über die Wirkung von Kollagen wissen möchten. Ernährung für gesunde Haare und Knochen: Die natürliche Kollagen-Kur aus dem Kochtopf!

Elodie Colombel ist Ernährungsexpertin, Heilpraktikerin und Sportcoachin mit großer Leidenschaft für gesunde Ernährung. Auf den Sozialen Medien (@win.a.diet) gibt sie Tipps, Rezepte und ihre Begeisterung für eine gesunde Ernährung ohne Abstriche bei Geschmack und Genuss an ihre Follower*innen weiter. Séverine Augé ist Foodstylistin und Autorin aus Paris. Nach ihrem Abschluss in "Culinary Arts" an der renommierten Ferrandi-Schule in Paris hat sie als Köchin Erfahrungen in zahlreichen Gourmetrestaurants gesammelt. Ihre Leidenschaft für die Welt der Kulinarik und Ästhetik führte sie letztendlich dazu, dass sie Foodstylistin wurde. Ihre Fähigkeiten setzt sie nun dafür ein, jedes ihrer Projekte mit viel Liebe und Know-how zu verwirklichen.