Blick ins Buch

Eva-Maria Hoffleit, Philipp Lawitschka

Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Vegetarische, nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Jahr

gesund kochen, Haltbarmachen von Lebensmittel. Vermeidung und Verwertung von Resten. ca. 110 farbige Abbildungen. 24,2 cm / 17,4 cm / 1,7 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 192 Seiten
EAN 9783809449317
Veröffentlicht April 2024
Verlag/Hersteller Bassermann, Edition

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
3,99
9,99 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Man nehme Omas wohlgehütete Küchengeheimnisse, ergänze eine Prise moderne Genussleidenschaft und ein nachhaltiges Einkaufskonzept. Heraus kommen über 70 Rezepte und eine Fülle an Möglichkeiten, den Kochalltag klimafreundlich und lecker zu gestalten. Altbewährtes Wissen über saisonales und regionales Einkaufen, Haltbarmachen, Lagerung, Müllvermeidung oder Kochen ohne Zusätze liefern den Hintergrund für unkomplizierte Rezeptideen, nachhaltige Alltagstipps und Anleitungen für kleine Gartenprojekte auf dem Fensterbrett, Balkon oder Garten. Für alle Genießer, die ohne großen Aufwand einen kleinen Beitrag für eine bessere Kochzukunft leisten wollen.

  • Altbewährtes Kochwissen neu entdecken
  • Nachhaltig, klimafreundlich & verdammt lecker!
  • Über 70 Rezepte aus Omas Geheimküche mit saisonalen Lebensmitteln aus der Region
  • Haltbarmachung von Lebensmitteln, Verwertung von Resten und Vermeidung von Verpackungen
  • Mit Tipps zum Anbauen von Gemüse und Kräutern auf dem Fensterbrett, Balkon oder im Garten


Ausstattung: ca. 110 farbige Abbildungen

Portrait

Eva-Maria Hoffleit arbeitet als Servicekraft in der Gastronomie, ist leidenschaftliche Hobbyköchin und baut ihr Obst und Gemüse am liebsten selbst an. Zusammen mit ihrem Partner Philipp Lawitschka betreibt sie seit 2015 den Blog "Ye Olde Kitchen", auf dem sie über saisonales Kochen, Gärtnern und Nachhaltigkeit schreibt. Sie lebt und arbeitet in Fellbach.

Hersteller
Bassermann, Edition
Neumarkter Strasse 28

DE - 81673 München

E-Mail: produktsicherheit@penguinrandomhouse.de

Das könnte Sie auch interessieren

Patricia Koelle
Morgen blüht die Wilde Malve
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
James Rebanks
Insel am Rand der Welt
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Tana French
Der Sucher
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Rachel Joyce
Miss Bensons Reise
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Charlotte McConaghy
Zugvögel
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Dirk Brockmann
Survival of the Nettest
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Bernhard Kegel
Mit Pflanzen die Welt retten
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Robin Wall Kimmerer
Geflochtenes Süßgras
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
16,99
Peter Wohlleben
Das geheime Leben der Bäume
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Christine Webb
Der arrogante Affe
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Rachel Carson
Der stumme Frühling
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Agustina Bazterrica
Zart ist das Fleisch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Isabella Tree
Wildes Land
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Henry Gee
Aufstieg und Fall der Menschheit
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Patrik Svensson
Das Evangelium der Aale
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
13,99
Margot Spohn
Was blüht denn da - Das Original
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
18,99
Denise Felber
Wilde Kraft
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Madeleine Becker
Hin und weg
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Helen Macdonald
H wie Habicht
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Sofort lieferbar (Download)
23,99
Anne Sverdrup-Thygeson
Libelle, Marienkäfer & Co.
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Mely Kiyak
Dieser Garten
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Katrin de Vries
Ein Garten offenbart sich
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Josef H. Reichholf
Stadt, Land, Fuchs
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Robert Marc Lehmann
Mission Erde - Die Welt ist es wert, um sie...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Vanessa von Wiedner
Gemeinsam Radverkehr fördern
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
0,00
Lothar Witt
Die Fischerprüfung
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
16,99
Moritz Matthies
Da ist was im Busch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Elizabeth Gilbert
Das Wesen der Dinge und der Liebe
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Tillon Laurent
Quercus - Aus dem Leben einer Eiche
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
21,90
Morten A. Strøksnes
Das Buch vom Meer oder Wie zwei Freunde im ...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
5,99
Uwe Ritzer
Zwischen Dürre und Flut
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Sofort lieferbar (Download)
7,99
Katrin Lugerbauer
Immerblühende Beete
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Sofort lieferbar (Download)
19,99