Kinderleicht gesund ernähren

Gesunde Kinderernährung kann leicht sein - ohne Druck, Verbote oder tägliche Diskussionen.
Gesunde Kinderernährung kann leicht sein - ohne Druck, Verbote oder tägliche Diskussionen am Esstisch.
Kinderleicht gesund ernähren ist ein Mitmachbuch für Familien, die sich eine entspannte, alltagstaugliche Ernährung wünschen und Kinder mit Freude und Neugier an gesundes Essen heranführen möchten. Das Buch zeigt, dass gesunde Ernährung nicht perfekt sein muss, sondern mitten im oft herausfordernden Familienalltag wachsen darf.
Am Esstisch - dem Herzensort vieler Familien - wird der Alltag lebendig: Aus Gemüsemuffeln werden neugierige Entdecker, Kinder zu Zucker-Detektiven, der Einkauf zum gemeinsamen Spiel. Mahlzeiten verwandeln sich in Momente voller Nähe, Genuss und Verbindung. Kleine Rituale und kreative Aktionen ersetzen Verbote, Diskussionen und Machtkämpfe.
Dieses Buch ist kein klassischer Ernährungsratgeber und kein Regelwerk. Es versteht sich als liebevoller Begleiter, der Familien dazu einlädt, gesunde Ernährung mit Leichtigkeit zu leben - ohne erhobenen Zeigefinger, ohne starre Pläne und ohne Perfektionsdruck.
Neben zahlreichen Mitmach-Ideen, alltagstauglichen Impulsen und Raum für eigene Erfahrungen enthält das Buch über 30 einfache Rezepte, die sich im Familienalltag bewährt haben und Lust aufs gemeinsame Zubereiten machen.
So wird gesunde Ernährung zu einem Abenteuer voller Vertrauen und Freude - und Kinder nehmen mehr mit als gesunde Gewohnheiten: kostbare Erinnerungen fürs Leben.
Kindern Freude am gesunden Essen zu schenken heißt, ihnen einen Schatz fürs Leben zu eröffnen. Denn Essen ist mehr als Nahrung - es sind Wurzeln und Geborgenheit.
Zur Autorin Florentine Egle lebt mit ihrer Familie in Frankfurt am Main. Seit vielen Jahren begleitet sie gemeinsam mit ihrem Mann Kinder im Kita- und Schulalltag rund um gesunde Ernährung. Aus diesen Erfahrungen und ihrem Familienleben mit zwei Kindern entstand dieses praxisnahe, herzliche Mitmachbuch.

Florentine Egle ist Mutter, Unternehmerin und Genussmensch. Sie ist überzeugt davon, dass gutes Essen Leben prägt - nicht nur satt macht, sondern verbindet, tröstet und Erinnerungen schafft. Aufgewachsen in Indien und später in Saudi-Arabien, gehörten Vielfalt und Buntheit früh zu ihrem Alltag. Bunte Märkte, fremde Sprachen und die intensiven Gerüche frisch gekochten Essens prägten ihre Kindheit. Essen war für sie nie bloße Nahrungsaufnahme, sondern Heimat, Neugier und Abenteuer zugleich. Ihr Lieblingsgericht als Kind - und bis heute - ist indischer Dal mit Chapati. 2001 eröffnete sie gemeinsam mit ihrem Mann ein Café in Frankfurt am Main. Der Wendepunkt kam beim Abholen ihres Sohnes aus der Kita, als sie den Speiseplan sah und spontan sagte: "Das können wir besser." Aus dieser Idee entstand Geschmacksschatz - heute ein Unternehmen, das den Rhein-Main-Raum mit gesundem Essen für Kinder versorgt. Der Leitgedanke lautet bis heute: ehrliches, hausgemachtes Essen für Kinder. Wenig Schnickschnack, viel Geschmack - ohne Tütensuppen und unnötige Zusätze. Florentine Egle ist überzeugt, dass Kinder echtes Essen verdienen, mit Herz, Handarbeit und einer Prise Humor. Dabei geht es ihr um mehr als Ernährung. Sie möchte Kinder neugierig machen auf ihr Essen, seine Herkunft und die Freude, die darin steckt. Ernährungsbildung darf leicht, alltagstauglich und lebendig sein, damit jedes Kind seinen eigenen Geschmack entdecken kann. Florentine Egle lebt mit ihrer Familie und einem Berner Sennenhund in Frankfurt am Main. Inspiration findet sie auf Reisen und in anderen Kulturen. Besonders prägend war eine fast einjährige Weltreise. Sie glaubt fest daran: Vielfalt macht das Leben reich - auf dem Teller, im Denken und im Herzen. Mehr unter: www.geschmacksschatz.de