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Die Arbeitsbücher beinhalten die gleiche Lernfeld- und Kapitelstruktur wie die Lehrbücher. Sie helfen, den Lernstoff zu verstehen und zu üben. Für das jeweilige Ausbildungsjahr enthalten die Arbeitsbücher:- didaktisch aufbereitete Lernsituationen- Erarbeitungsaufgaben zur Erschließung des Lernstoffs- Zusatzaufgaben zur Übung des Lernstoffs sowie Förderaufgaben zur Vertiefung- beinhaltet die Lernfelder 6-10 des 2. Ausbildungsjahre Lösungen zum Arbeitsbuch Einzelhandel 2. Ausbildungsjahr als Download (978-3-14-104956-5) oder gedruckte Fassung (978-3-14-222350-6).