Blick ins Buch

Jerry Mai

Vietnam Streetfood

70 authentische Rezepte. 25,5 cm / 20,0 cm / 2,7 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 224 Seiten
EAN 9783959614146
Veröffentlicht Mai 2020
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
Übersetzer Übersetzt von Carmen Söntgerath

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
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14,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

In 70 authentischen Streetfood-Rezepten nimmt uns Jerry Mai, eine australisch-vietnamesische Köchin, auf eine kulinarische Reise durch Vietnam mit. Die vietnamesische Küche ist eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt und die Rezepte reichen von Banh Mi über Reispapierrollen, Omeletts und Pfannengerichten bis hin zu Salaten und der berühmten Suppe Pho. Dabei sind die Rezepte so aufbereitet, dass sie einfach zu Hause nachzukochen sind.

Portrait

Jerry Mai ist eine australisch-vietnamesische Köchin, die nach Stationen in den größten Restaurants in Melbourne, 2009 nach London zog, um in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu arbeiten. Nach ihrer Rückkehr wendet sie diese Erfahrungen auf ihre eigene Küche an. Sie besitzt zwei Restaurants, in welchen sie das vietnamesische Essen zelebriert.

Hersteller
Christian Verlag GmbH
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