Justin P. Moore

The Lotus and the Artichoke - Japan

Eine kulinarische Entdeckungsreise mit über 120 veganen Rezepten. 21,6 cm / 18,0 cm / 1,8 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 221 Seiten
EAN 9783955752514
Veröffentlicht Oktober 2025
Verlag/Hersteller Ventil Verlag UG
22,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Achter Teil der Reihe 'The Lotus and the Artichoke' Regionale Vielfalt, eine reiche Tradition und unvergleichliche Geschmackstiefe - die japanische Küche wird völlig zu Recht auf der ganzen Welt geschätzt. Und die gute Nachricht für alle, die sich für veganes Essen interessieren: Mit wenigen Handgriffen lässt sie sich ganz unkompliziert pflanzlich zubereiten! Justin P. Moores neues Buch ist eine Hommage an die köstliche Welt der japanischen Küche, inspiriert von seinen vier Reisen nach Japan, wo er unzählige Stunden in privaten Küchen, auf Märkten und in Restaurants verbrachte, um die fein balancierte Vielfalt einzufangen. Seine Gerichte sind geprägt von einfachen, leicht erhältlichen Zutaten und laden mit vielen Variationen zum kreativen Nachkochen ein - egal ob Anfänger:in oder Küchenprofi. Uns erwartet eine fantastische Auswahl an Rezepten von schnellen Kleinigkeiten über reichhaltige Festessen bis hin zu süßen Desserts, die alle Wünsche von Liebhaber:innen der japanischen Küche erfüllen: Von Miso-Suppe über Udon und Katsu bis zu Okonomiyaki und Onigiri!

Portrait

Justin P. Moore wurde 1974 geboren und ist in den USA und auf den Marshallinseln aufgewachsen. Er lebt und arbeitet seit 2001 als Künstler, Grafiker und Übersetzer in Berlin. Justin kocht regelmäßig bei veganen Events, bietet Kochkurse und vegane Dinner in ganz Europa an und betreibt, wenn er nicht gerade auf Reisen ist, seine äußerst beliebte Webseite www.lotusartichoke.com. Mit 'The Lotus and the Artichoke' ist er auch auf Instagram sehr aktiv:Instagram @lotusartichoke

Hersteller
Ventil Verlag UG
Boppstraße 25

DE - 55118 Mainz

E-Mail: ventil.buha@kolibri360.de

Das könnte Sie auch interessieren

Jamie Oliver
Jamie Oliver BBQ
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte Backen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Luisa Werner
Darm gut, alles gut
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
25,00
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
28,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3 Wochen
40,00
Sofort lieferbar
16,00
Bettina Matthaei
Brot liebt Gemüse
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,99
Sofort lieferbar
27,90
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Tanja Dusy
Aperitivo
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
40,00
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Vanessa Schmidt
Einfach wie bei Oma
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99

 

Super Einfach - Vegetarisch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
7,95
Sofort lieferbar
27,90
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
25,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Sascia Fröhlich
Wohlfühlküche für jeden Tag
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,00
Emanuela Cino
Sommer satt
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
28,00
Matthias Riedl
Der Hafer-Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Steffi Sinzenich
Stressfrei kochen mit Wochenplänen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Matthias Riedl
Keine Zeit? Kein Problem!
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
25,00
Makiko Sanko
Ramen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
9,95
Sofort lieferbar
27,90
Christian Henze
Sommerküche Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Manuel Weyer
Creamy
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,99
Mercedes Lauenstein
Splendido. Aperitivo
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Astrid Lindgren
So schmeckt mein Sommer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
25,00
Sofort lieferbar
24,90
Matthias Riedl
Diabetes-Kochbuch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
22,00
Donna Hay
Sunshine, Lemons and Sea Salt
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
37,00
Nell Benton
Slurp!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
18,00