Balkon und Kleingarten wie zuhause: Nahöstliche Anbautraditionen im deutschen Klima

Dein Balkon, deine Terrasse oder dein kleiner Garten in Deutschland können sich anfühlen wie zuhause - mit vertrauten Pflanzen, vertrauten Gerüchen und vertrauten Vorräten. Dieses Buch hilft dir dabei, deine nahöstlichen Anbautraditionen in das deutsche Klima zu übertragen - Schritt für Schritt, in einfacher Sprache und ohne komplizierte Fachbegriffe.
Statt allgemeiner Gartentheorie bekommst du konkrete Anleitungen: Welche Bedingungen hat das deutsche Klima? Wie unterscheiden sich Frühling, Sommer, Herbst und Winter von deinem Herkunftsland? Welche nahöstlichen Kulturpflanzen lassen sich hier gut anbauen - und wie passt du sie an Balkon, Terrasse oder Kleingarten an? Du lernst, wie du kleine Flächen optimal nutzt, passende Gefäße und Substrate findest, Wasser sparsam einsetzt und mit Wind, Regen und schwankenden Temperaturen klarkommst.
Besonders wichtig: Das Buch zeigt dir, wie du mit hier verfügbaren Materialien arbeitest. Welche Erde und Dünger gibt es in deutschen Baumärkten? Was bedeuten Begriffe wie "Blumenerde", "Substrat", "Torf", "Kompost" oder "Pflanzkübel" ganz praktisch? Wie liest du Etiketten auf Samentüten? Wo findest du rechtssicher Saatgut, Jungpflanzen und Zubehör - und wo musst du bei Importen oder beim Tauschen vorsichtig sein?
Im Zentrum stehen vertraute Pflanzen aus dem nahöstlichen Raum: zum Beispiel Tomaten- und Paprikatypen, Auberginen, Gurken, Bohnen, Kräuter wie Minze, Koriander, Petersilie, Dill, Thymian und Za'atar-Mischungen, Blattgemüse, Knoblauch, Zwiebeln sowie traditionelle Lagergemüse. Du erfährst, welche Sorten sich für deutsche Sommer eignen, wann du sie aussäen oder pflanzen solltest und wie du sie vor Kälte, Starkregen oder Schädlingen schützt.
Für deine praktische Planung erhältst du einen leicht verständlichen Anbaukalender für Deutschland. Monat für Monat siehst du, was du säen, pflanzen, pflegen und ernten kannst.

Karim Al-Hassan ist leidenschaftlicher Stadtgärtner und lebt seit vielen Jahren in Deutschland. Aufgewachsen in einer Familie, in der Gemüseanbau und Vorratshaltung zum Alltag gehörten, hat er schon als Kind in einem heißen, trockenen Klima im Nahen Osten praktische Erfahrungen im Garten gesammelt. Nach seiner Einwanderung nach Deutschland stand er selbst vor vielen Fragen: anderes Wetter, ungewohnte Jahreszeiten, fremde Begriffe im Baumarkt, strenge Regeln im Kleingartenverein. Schritt für Schritt hat er gelernt, vertraute Pflanzen wie Tomaten, Paprika, Auberginen, Gurken und Kräuter erfolgreich in Töpfen, auf Balkonen und in kleinen Gärten im deutschen Klima anzubauen - oft mit einfachen Mitteln und wenig Geld. Heute begleitet Karim Al-Hassan neu eingewanderte