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Fasten neu gedacht - dieser Fastenratgeber macht Schluss mit Verzichtsdogma und verwandelt Heilfasten nach Buchinger für Einsteiger in ein motivierendes Level-System. Laura Junge, ärztlich geprüfte Fastenleiterin, und Sarah Schocke, Bestseller-Ökotrophologin, haben ein Fastenbuch für Anfänger geschaffen, das funktioniert wie ein Game: Step by Step statt All-in.
Fünf Level führen vom Alkoholfasten über zuckerfrei leben und Scheinfasten nach Longo bis zum klassischen Buchinger Fasten - jedes einzelne wissenschaftlich fundiert, jedes für sich spielbar. Autophagie, Ketose und zelluläre Verjüngung werden dabei so erklärt, dass sie wirklich jeder versteht. Dazu kommen alltagstaugliche Rezepte, Wochenpläne und Mini-Missionen, die das Workbook zum echten Begleiter machen.
Dieses Buch ist kein staubiger Detox-Ratgeber, sondern ein modernes Systemupdate für alle, die Intervallfasten oder Heilfasten ausprobieren wollen, ohne den Spaß zu verlieren. Gamification trifft Gesundheitswissen - perfekt für gesundheitsbewusste Millennials und alle, die ihren Körper endlich auf die Prio-Liste setzen wollen.
Laura Junge studierte Medizinische Ernährungswissenschaft und ist ärztlich geprüfte Fastenleiterin. Sie begleitete zahlreiche Menschen in Kliniken, auf Retreats und über Social Media. Als ehemalige Fasten-Influencerin teilte sie ihr Wissen mit über 20.000 Followern. Sarah Schocke ist Ökotrophologin, Bestsellerautorin und Ernährungsexpertin. Sie ist gefragte Medienexpertin und engagiert sich für gesunde (Familien-)Ernährung. Fasten ist fester Bestandteil ihres Lebens - jedes Jahr mit wechselnden thematischen Schwerpunkten.
