Blick ins Buch

Margareta Klotschin

Praktisches Kochbuch

für Hausmütter und Köchinnen, besonders aber für junge Frauenzimmer (1835). 21,0 cm / 14,8 cm / 2,1 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 296 Seiten
EAN 9783954540426
Veröffentlicht September 2012
Verlag/Hersteller DOGMA Verlag
€ 29,90 inkl. MwSt.
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Beschreibung

In diesem Grundkochbuch aus dem Jahr 1835 hat die Autorin Margareta Klotschin viele selbst erprobte und leicht nachzuempfindende Rezepte zusammengestellt. Es finden sich Speisen aus allen Bereichen der Küche, die Zubereitung schmackhafter Suppen, Fleisch- und Fischgerichte sowie Nachspeisen werden Schritt für Schritt erklärt. Neben auch heute noch hilfreichen Tipps erhält der Leser einen repräsentativen Eindruck der traditionellen Küche zu Beginn des 19. Jahrhunderts.

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