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Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Spitz- und Breitwegerich - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit interessanten Informationen zu Standort, Ernte, Verarbeitung und Heilwirkung sowie leckeren Rezepten.
- Vorwort - Steckbrief - Einleitung - Vorkommen - Beschreibung - Verwendungsmöglichkeiten - Das Sammeln von Kräutern - Konservierung und Aufbewahrung - Herstellung von Blütenessenzen - Medizinische Anwendung - Kochen mit Wegerich - Gemischtes Wegerichpesto - Schnelle Wegerichsuppe - Breitwegerich in der Lagerfeuerküche - Hirschhornwegerichsalat mit Käsestückchen - Frittierter Wegerich - Wegerich-Croûtons - Wegerich-Rouladen - Weitere Aspekte des Wegerich - Astrologie und Pfl anzenkunde - Seelische Bedeutung - Wie Gott den Wegerich umbenennt