Blick ins Buch Praktischer Ratgeber für Konditoren, Cake- und Brotbäcker - Mathew Malzbender

Mathew Malzbender

Praktischer Ratgeber für Konditoren, Cake- und Brotbäcker

21,0 cm / 14,8 cm / 1,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 164 Seiten
EAN 9783956923357
Veröffentlicht März 2014
Verlag/Hersteller Fachbuchverlag-Dresden
€ 27,90 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Praktischer Ratgeber (1912) für Konditoren, Cake- und Brotbäcker und Candymacher. In deutsch und englisch wird die Zubereitung der verschiedensten Konditorprodukte wie z.B. Anis-Bretzel, Baumkuchen, Muffins, Biscuit-Torte, Macaronen, Käsestangen, Ulmer Brot, Washington Pie, Zimtrollen, Schaumtorte u.v.a. mehr beschrieben.
Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1912.

Hersteller
nexx verlag gmbh
Terra Wohnpark 7

DE - 78052 Villingen-Schwenningen

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