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Auf irgendetwas wartet man in der Küche immer. Darauf, dass die tiefgefrorenen Garnelen auftauen, auf den Hefeteig, der nicht aufgehen will, auf den Braten in der Röhre und die Suppe im Topf. Weil Kochbücher keine ideale Lektüre sind, um Langeweile zu vertreiben, bietet dieses Buch die Möglichkeit, sich während der Wartezeit lesend zu unterhalten und weiterzubilden. Es bereichert Kochfans mit spannendem Wissen und interessanten Anekdoten über Lebensmittel, das Kochen und die Küche, sodass sie entspannt den Kochlöffel schwingen können und in geselligen Runden die besten Geschichten auf Lager haben.
Norbert Golluch, Jahrgang 1949 und seit 1985 erfolgreicher Autor, hat ein Autorenleben voller Studentenrezepte und Hausmannskost durchwandert, Kämpfe gegen Kalorien gefochten, Exkursionen ins Reich der exotischen Arbeitsessen unternommen, vegane Grillabende und fröhliche Freßorgien durchlebt, aber auch Sternerestaurants besucht. Seinen existenziellen Hunger stillt jedoch erst dieses Buch.
