Pilz in Sicht ... und dann im Topf - Renate Volk, Fridhelm Volk

Renate Volk, Fridhelm Volk

Pilz in Sicht ... und dann im Topf

2 in 1: Bestimmungs- und Kochbuch. 2. Auflage
eBook (pdf)
EAN 9783818601669
Veröffentlicht Juni 2017
Verlag/Hersteller Verlag Eugen Ulmer
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Beschreibung

Bestimmungsbuch und Kochbuch in einem! Ob Steinpilz, Pfifferling, Parasol oder Krause Glucke: Hier finden Sie die 20 besten Speisepilze - wo sie wachsen, wie man sie erkennt und was Sie Köstliches daraus zubereiten können. Dieses Buch zeigt typische Merkmale auf einen Blick in hervorragenden Detailfotos und enthält besonders übersichtliche und leicht verständliche Beschreibungen. Alle giftigen oder ungenießbaren Doppelgänger werden in Wort und Bild erklärt. Im ausführlichen Kochbuchteil finden Sie feine Rezeptideen mit appetitlichen Fotos, Tipps zur Verarbeitung und zum Konservieren.

Portrait

Renate Volk ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin. Schon als Sechsjährige kannte sie mehr Pilze als Buchstaben. Fridhelm Volk war Fotodesigner und hatte für dieses Fach einen Lehrauftrag.

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Hersteller
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