Ganzheitliches Ernährungskonzept

Ganzheitliches Ernährungskonzept Chronische Entzündungen gelten heute als einer der wichtigsten Risikofaktoren für zahlreiche Erkrankungen - von Übergewicht, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Autoimmunerkrankungen, Gelenkbeschwerden und neurologischen Erkrankungen. Diese Broschüre fasst aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse und langjährige praktische Erfahrungen zu einer alltagstauglichen, ganzheitlichen Ernährungsstrategie zusammen. Im Mittelpunkt stehen natürliche, nährstoffreiche Lebensmittel, die Reduktion stark verarbeiteter Produkte sowie die Unterstützung von Stoffwechsel, Immunsystem und Darmgesundheit. Sie erfahren unter anderem: - welche Lebensmittel besonders empfehlenswert sind und welche besser reduziert werden sollten - welche Bedeutung Darmflora und Mikrobiom für Gesundheit und Wohlbefinden haben - wie Zucker, hochverarbeitete Lebensmittel und chronische Entzündungsprozesse zusammenhängen - welche Rolle Bewegung, Stressmanagement, Schlaf und weitere Lebensstilfaktoren spielen - wie eine nachhaltige Ernährungsumstellung langfristig gelingen kann Die Empfehlungen richten sich an gesundheitsbewusste Menschen ebenso wie an Personen mit chronischen Erkrankungen, die ihre Ernährung gezielt optimieren möchten. Verständlich, praxisnah und wissenschaftlich fundiert - für mehr Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität.

Professor (apl.) Dr. med. habil. Ulrich Amon studierte Jura und Humanmedizin an den Universitäten Innsbruck, Freiburg i. Br., Marburg/Lahn und der Guy's and St. Thomas' Medical School, London, England. Forschungsaufenthalte in London, Basel und Konstanz. Facharztausbildung (Dermatologie) und Habilitation an der Medizinischen Universität zu Lübeck. 1996 Übernahme der Ärztlichen Leitung der PsoriSol Hautklinik in Hersbruck/Nürnberger Land und Tätigkeit als Chefarzt und Ärztlicher Direktor bis 2011. Parallel ab 2005 Aufbau der privatärztlichen Einrichtung DermAllegra als Zentrum für Ganzheitliche Medizin und Dermatologie bis 2025 in Hohenstadt/Nürnberger Land. Klinische Schwerpunkte: entzündliche, allergische und Autoimmunerkrankungen (z. B. Psoriasis vulgaris, Vitiligo, Multiple Sklerose, Rheuma, entzündliche Darmerkrankungen) auf der Basis einer ganzheitlichen und Mikronährstoffmedizin und Mikrobiomanalytik, das Hochdosis-Vitamin D/Coimbra-Protokoll sowie die operative Dermatologie und Laserchirurgie. Umfangreiche nationale und internationale Vortragstätigkeit. Zahlreiche Veröffentlichungen.