Vivian Böllersen

Revival der Walnuss

Neues und altes Wissen zum Walnussanbau in Deutschland. 2., durchgesehene Auflage. 61 Abbildungen. 21,1 cm / 14,8 cm / 1,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover)
EAN 9783922201953
Veröffentlicht April 2017
Verlag/Hersteller OLV Organischer Landbau
29,95 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Mit dem Ergebnis, dass Walnüsse gerade in Deutschland einen hohen Erhaltenswert haben und ihr Anbau nur wieder "in Gang" gebracht werden muss, entschied sich die Autorin, ihre Masterthesis einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Die Faszination für den Walnussbaum ist keineswegs neu, vielmehr hat sie eine lange Tradition in Deutschland. Im Biedermeier war Walnussholz überaus gefragt. Seit dem Christentum ist die Walnuss fester Bestandteil unserer kulturellen Bräuche und Ernährungsweisen und findet in heutiger Zeit, dank steigendem Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung, immer häufiger Einzug in deutsche Küchen, Büros, Wohn- und Kinderzimmer; kein Nikolausteller, kein Nussbecher, kein Studentenfutter ohne Walnüsse.
Das Kuratorium "Baum des Jahres" wählte im Jahr 2008 die Walnuss als "bekannte Unbekannte" zum Träger dieses Titels. Im Rahmen der daraus hervorgehenden Veranstaltungen und Vorträge wurde die Walnuss als Multitalent geehrt. Neben der ökologischen Bedeutung wurden besonders die ökonomischen Leistungen der Walnuss hervorgehoben. Ob in Forstwirtschaft, Holzindustrie, Stadtbegrünung, Obstbau oder chemischer Industrie - nahezu jeder Teil der Walnuss kann einer wirtschaftlichen Verwertung zugeführt werden. Außerdem wurde auf die möglicherweise zukunftsweisende Anpassungsfähigkeit des Baumes hingewiesen, denn die wärmebedürftige Walnuss kommt bei uns voraussichtlich besser als manch andere Baumart mit der Klimaerwärmung zurecht und wird daher wohl auch als Waldbaumart an Bedeutung gewinnen.

Portrait

Studium an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde (HNE) mit Abschluss zum Master (M. Sc.) im Bereich Öko-Agrarmanagement. Landwirtschaftliche Unternehmerin und Autorin.

Hersteller
OLV Organischer Landbau
Im Kuckucksfeld 1

DE - 47624 Kevelaer

E-Mail: info@olv-verlag.de

Das könnte Sie auch interessieren

Michelle Ziegelmann
Der Tod hat Angst vor Löwenzahn
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,90
Sofort lieferbar
22,00
Elke Schwarzer
Mord im Nacktschnecken-Milieu
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
20,00
Frieda Hughes
George und ich
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
7,99
Robin Wall Kimmerer
Geflochtenes Süßgras
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Alexandra Lehne
Lasst uns beeten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
36,00
Anja Klein
Winter-Hochbeet
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Sigrid Tinz
Patchwork-Gärtnern
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
18,00
André Winkler
Ganz einfach - Stauden
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
16,00
Jens Maute
Wasser im Garten clever managen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
22,00
Lena Landefeld
Der Nachtgarten
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Mely Kiyak
Dieser Garten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
19,95
Bärbel Oftring
Wird das was oder kann das weg?
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
18,00
Simone Kern
Klein & wild
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Sonja Bannick
Mein nostalgischer Landgarten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
25,00
Dorothea Baumjohann
365 Tage Hochbeet
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Nancy J. Hajeski
Heimische Vögel lebensgroß
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Jeff Cox
Küchenkräuter anbauen und genießen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
15,00
Monika Engelmann
Zwölf ungezähmte Pflanzen für ein langes & ...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Christel Rupp
Dein eigenes Gemüse
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Sandra Jägers
Pflück dich glücklich!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Otmar Diez
60 Beete - Einfach nachpflanzen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
16,00
Lucy Chamberlain
Hier wächst was!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Anja Klein
Hochbeet für Ahnungslose
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
18,00
Gabriele Tergit
Tulpenwut und Rosenliebe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Oliver Hoch
Gärten und Parks in Brandenburg
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
25,00
Sofort lieferbar
9,99
Tina Rosenkranz
Die Kräutermacherei. Meine Naturapotheke.
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,99
Marie-Luise Kreuter
Der Biogarten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
36,00
Sonja Di Leo
Kleine Bäume für den Garten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,00
Elli Ioannou
Geheime Gärten in Paris
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Dieke van Dieken
Dein schöner Garten
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
35,00

 

Das große Gartenjahr-Buch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
29,90
Susanne Wiborg
Gärten des Jahres 2026
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
59,95