Wendys Lieblingsrezepte - Fondue

Wendys Lieblingsrezepte - Fondue von Wendy G. widmet sich einem der geselligsten Themen der Küche. Im Mittelpunkt stehen 25 Rezepte für 4 Portionen, die zeigen, wie vielseitig Fondue sein kann. Das Buch führt von klassischem Käsefondue über alkoholfreie Varianten, kräftige Käsemischungen, Brühefondues, Fleischfondue, Fischfondue und Gemüsefondue bis hin zu süßen Ideen mit Schokolade, Karamell, Beeren, Nougat und Kokos.
Vor den Rezepten erklären persönliche und praktische Einführungskapitel, worauf es beim Fondue ankommt: die richtige Vorbereitung, passende Zutaten, sichere Hitze, gute Beilagen und ein entspannter Ablauf am Tisch. Die 20 Gedanken über gelungenes Fondue geben einfache Hinweise, die sowohl Anfängern als auch erfahrenen Hobbyköchen helfen, Käse cremig zu halten, Brühen aromatisch aufzubauen, Öl sicher zu verwenden und Schokolade sanft zu schmelzen.
Die Rezepte sind klar aufgebaut, verständlich geschrieben und für gemütliche Runden gedacht. Ob klassisches Käsefondue mit Weißwein, mildes Käsefondue ohne Alkohol, Bier-Käsefondue, Asia-Brühefondue, Wildfondue, Fischfondue, Gemüsefondue oder Schokoladenfondue - jedes Rezept bringt eine eigene Stimmung auf den Tisch. So eignet sich das Buch für Familienabende, Feiertage, Winterküche, kleine Feiern und alle, die Fondue nicht nur als Tradition, sondern als vielseitige Art des gemeinsamen Essens entdecken möchten.

Die Rezepte von Wendy G. tragen eine persönliche Handschrift. Als leidenschaftliche Hobbyköchin, Mutter und Großmutter steht sie seit vielen Jahren am Herd. Aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und viel Kreativität entstehen unkomplizierte Gerichte für die ganze Familie.
Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde, Kinder und Enkelkinder veröffentlichte sie zunächst eBooks und später gedruckte Kochbücher. Ihre Leserinnen und Leser schätzen die klaren Zubereitungen, verlässlichen Rezepte und praktischen Tipps für den Familienalltag. Wendy G. steht für bodenständige Küche, die gelingt, schmeckt und Menschen an einen Tisch bringt. Dabei bewahrt sie vertraute Familienrezepte, entwickelt neue Ideen und zeigt, wie genussvolles Kochen auch im lebhaften Alltag einfach gelingen kann.