Blick ins Buch Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe - Werner Fürst, Konrad Schuler, Erik Schnauder, Jürgen Weiss

Werner Fürst, Konrad Schuler, Erik Schnauder, Jürgen Weiss

Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schulbuch. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe

nach Ausbildungsjahren. 26,9 cm / 20,3 cm / 2,0 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 414 Seiten
EAN 9783427932000
Veröffentlicht Juni 2014
Verlag/Hersteller Westermann Berufl.Bildung
€ 40,50 inkl. MwSt.
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Beschreibung

beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppenthematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungenintegriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelderwird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomenmit abwaschbarem Umschlagweitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.

Hersteller
Westermann Berufl.Bildung
Ettore-Bugatti-Straße 6-14

DE - 51149 Köln

E-Mail: service@westermann.de

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