mixtipp Spezial: Vorratshaltung & Krisenküche

Leere Supermarktregale, Ausgangsbeschränkungen: Das Coronavirus stellt uns derzeit alle auf die Probe. Wir möchten euch helfen, dennoch ein wenig Normalität zu bewahren, indem wir euch in dieser mixtipp-Spezialausgabe für den neuen Alltag passende Thermomix®-Rezepte an die Hand geben. Hier findet ihr Rezepte mit einfachen Zutaten, die auch in schweren Zeiten leicht herzustellen sind und meist lange halten. Mit unseren Rezepten könnt ihr euch ganz einfach eure Vorräte selber herstellen. Ob Nudeln, Brot, Joghurt oder Gemüse einkochen - ihr seid damit bestens gewappnet und habt immer was Leckeres im Vorrat.

Vorwort Einleitung ZUM STREICHEN & BRATEN Butter, selbstgemacht Margarine, selbstgemacht Kräuterschau Ghee, selbstgemacht VORRÄTE & BASICS Gemüsebrühe Nudeln (Grundrezept) Knoblauch (Grundstock) Kokosmilch, selbstgemacht Joghurt, selbstgemacht Senf, selbstgemacht Entsaften BROT & BACKWAREN Einfaches Landbrot Mischbrot Dinkel-Vollkornbrot Buttermilch-Vollkornbrot Möhrenbrot Knäckebrot EINGEMACHTES & EINGEKOCHTES Vorbereitung der Gläser Rotkohl im Glas Sauerkraut macht lustig Eingekochte Bohnen Birnenkompott mit Zimt & Ingwer Rotweinpflaumen mit Vanille Eingekochtes Rindergulasch Soleier LIKÖRE Wacholderlikör Brombeerlikör "Drachenblut" Kräuterlikör "Ewiges Leben" Ingwerlikör "Ginger Treat" Kümmellikör